お待たせしました。
2019年収穫「イルグレッポタヴォローニ」農場
エクストラヴァージンオリーブオイルのご予約開始いたします。
イタリアトスカーナに移住して農業生活をしている娘たち家族のファームには
前の持ち主から譲り受けた無農薬・無化学肥料のオリーブ畑があります。
その畑で育て作るオリーブオイルが毎年日々に届きます。
完熟の実を使ったマイルドな味と、スパイシーさを強調したグリーンがあります。
どちらもイタリアトスカーナの辛みと苦みを併せ持つ伝統的な味のオイルです。
エクストラヴァージンオイルの定義は酸度0.8%以下ですが、本オイルは2018年
収穫の測定で0.1%の結果が出ました。また、全工程で27度以下を保つコールド
プレス、そしてノンフィルターのため出来上がったオイルは香り高くフレッシュで、
さながら”緑のスパイス”といった感じです。
お届けは来年1月からとなります。
地方仕入れのため
9月12日(木)午後~14日(土)までお休みします
木・土のタロー屋さんのパンはお休みです
8月11日(日)~18日(日)まで夏季休業いたします
地方仕入れのため 6月21(金)~23(日)まで休業いたします
5月20日(月)・21日(火)
小菅由美さんによるアロマワークショップが日々にて開催されます
予約なしでお好きな時間に参加できるそうですので、
お買い物のついでにでもぜひご参加ください
5月13日から29日までイタリアに行ってきます。友人たちとローマで合流して
イタリア食材を使ったクッキングパーティーに参加したり
ルッカという古い街のアンティーク市に出かけたりと盛りだくさんの旅になりそうです
5月12日(日)から29日(水)までお休みします。
10連休中のの営業は以下の通りです
4月27(土)28(日)29(月)30(火)
〇 ✕ 〇 〇
5月1(水)2(木)3(金)4(土)5(日)6(月)
✕ 〇 〇 ✕ ✕ 〇
お出かけお待ちしております
4月22日(月)お休みいたします
ゴールデンウィーク中の営業スケジュールは追ってお知らせします
地方仕入れのため
3月15(金)午後から17(日)まで休業いたします。
3月2日(土)ー3日(日)は休業いたします。
LO&PE365主催 「南三陸くつしたモンキープレゼントツアー」に参加するため。
あれから8年、移り行く人たちや町の様子を皆様にお伝えできればと思っています。